Suussulavad ja tervislikud maiused! Teha imelihtne ning soovitame igaks juhuks teha kohe mitu portsu, sest meie kogemused ütlevad, et kodust välja jõudmiseks peab neid palju olema – vastasel korral saavad lihtsalt enne otsa!
Koostisosad
- 190ml 35% vahukoort
- 60g võid
- 220g tumedat shokolaadi
- 2 spl kanepi kiudainepulbrit
- 2 spl kanepi proteiinipulbrit
- 4 spl kooritud kanepiseemneid
Valmistamise juhend
Glasuuri jaoks: ca 1 spl Perfect'i kanepiseemneõli, kooritud kanepiseemneid ja ca 70 g tumedat shokolaadi ning 70g heledat shokolaadi või vastavalt oma soovile.
PS! Võib proovida ka ilma kanepi kiudainepulbrita, kui tahetakse ühtlasemat tekstuuri.
Lase 190 ml 35% koort koos 60 gr võiga peaaegu keema, võta pliidilt, lisa 220 gr tumedat šokolaadi (tükkideks murtuna). Sega kuni šokolaad sulanud, lisa 2 spl kanepi kiudainepulbrit, 2 spl kanepi proteiinipulbrit, 4 spl kooritud kanepiseemneid ja lase jahtuda. Vormi pallid või näiteks piklik „vorst“, mis keera kilesse ja pane mõneks ajaks külmkappi tahenema ( kui on trühvlite valmimisega kiire, pane ca 10 minutiks sügavkülma). Külmikust välja võttes lõika otsast ca 1 cm paksused viilud mis võib vajadusel ilusaks vormida, pane uuesti külma. Glasuuri jaoks sulata veevannil pooleks heledat ja tumedat šokolaadi, lisa pliidilt ära võttes ca 1 spl kanepiõli ja kasta kommid glasuuri sisse (puidust grilltikkudega näiteks mugav), raputa peale kooritud kanepiseemneid, ja siis veel ca 10 minutiks sügavkülma ning ongi valmis.
